我国的饮食文化源远流长,在几千年的发展当中流传下来很多传统的糕点,每种糕点都有着自己的特点,味道也各有不同,下面带大家了解一下中国传统糕点十大排名。

1. 驴打滚

驴打滚是北京著名的特色小吃,是用糯米粉加上盐,米粉,还有黄豆面以及红豆沙制作而成,在我国很多地方都有驴打滚,做法也略有不同,是一种老少皆宜传统糕点。

2. 荷花酥

荷花酥是一道传统的点心,外形像荷花而得名。在中式宴席中比较常见有着清晰的层次,入口松脆香甜,别有一番风味。

3. 豌豆黄

豌豆黄是北京一区传统的点心,用豌豆面加上白砂糖作为主要原料制作而成,颜色看上去浅黄色口感细腻。

4. 桂花糕

桂花糕起源于清朝时期,是用糯米粉加上桂花和白砂糖制作而成,流传至今已经有300多年的历史。而现在桂花糕的做法也很多,每种做法都各有不同。

5. 绿豆糕

绿豆糕是我国传统的糕点,用绿豆脱皮制作而成,入口松软,是一种非常不错的消暑零食,而南方和北方的绿豆糕在口味上也略有不同。

6. 发糕

发糕在我国是属于一种传统的主食,做法也有所不同,北方地区,一般是用玉米面加上白面制作,而南方地区是以糯米粉制作而成,其中南方地区的龙游发糕凭借着独特的制作技艺成为非遗项目。

7. 马蹄糕

马蹄糕是属于著名的粤菜传统点心,起源于唐朝年间,至今有2000多年的历史,是用马蹄粉加入马蹄和冰糖制作而成,口感软糯爽滑,入口即化。

8. 茯苓糕

茯苓糕是属于闽南地区的传统美食,用茯苓加入面粉制作而成,特别适合平时脾胃虚弱的人吃口感香甜有健脾和胃的效果。

9. 鲜花饼

鲜花饼是起源于清朝时期的一种传统美食,用面粉加入玫瑰花以及猪油,白砂糖等原料制作而成,口感香甜。

10. 青团

青团起源于唐朝时期,是江南地区非常有名的传统小吃,一般在清明前后做这种小吃,是用艾草加入糯米粉,里面包裹着豆沙,莲蓉等馅料制作而成。