陕西汉中是一个历史悠久的城市,属于陕西省的地级市,当地有很多著名的旅游景点,也有很多传统美食,有些美食在全国都很流行,下面我们就来了解一下汉中美食排名前十,吃货小伙伴们来看一看吧。

1. 汉中面皮

汉中面皮吃起来特别筋道,是用大米浸泡磨成米浆蒸成的薄面皮儿,再切成条状拌上油辣子,吃起来口感特别筋道。

2. 汉中菜豆腐

汉中菜豆尾是当地的传统美食 ,制作的历史悠久,原来是招待贵宾的美味佳肴,现在已经成为大众化的传统小吃,在全国各地发扬光大。

3. 汉中浆水面

汉中浆水面流传已久,是以当地制作的酸汤江水作为面汤制作而成,吃起来酸爽可口,特别适合夏季吃,有开胃健脾的功效。

4. 宁强核桃馍

宁强核桃馍是陕西宁强县的传统面食是用面粉加入核桃仁、还有核桃油、菜籽油、食用盐、食用碱等制作成饼再烤熟,外观色泽金黄,吃起来口感香酥。

5. 西乡牛肉干

西乡牛肉干也是汉中有名的美食,曾经在2017年被批准成为中国国家地理标志产品,制作工艺也是陕西省第2批非物质文化遗产。

6. biangbiang面

biangbiang面,也是山西有名的传统面食,主要用面粉制作而成,再配上骨头汤和青蒜苗,辣椒油吃起来味道鲜美,是那种连汤都剩不下的美食。

7. 神仙凉粉

神仙凉粉在汉中宝鸡商洛一带,特别受欢迎,既可以当做菜也能当做主食,备受当地人喜爱,做出来的凉粉晶莹剔透,就像玻璃一样,口感略带苦味,但吃起来特别爽口。

8. 洋县枣糕馍

洋县枣糕馍是陕西汉中洋县地区的传统美食,使用甜酒发酵,放入适量白砂糖揉搓均匀,然后发酵,放在大锅大锅蒸熟,吃起来口感松软香甜,是当地人走亲访友必带礼品。

9. 略阳罐罐茶

略阳罐罐茶是汉中略阳县的传统茶点,也是陕西省非物质文化遗产之一,制作方法极为特殊,当地人有客人是就会煮这种茶做早点食用,有提神暖胃的功效。

10. 上元观红豆腐

上元观红豆腐是陕西汉中有名的传统美食,试试用优质黄豆作为原料,采用独特的方法制作而成,做好的豆腐鲜辣美味、清香爽口。