臭豆腐、糖油粑粑、米粉等。长沙是湖南省的省会，也被称之为星城，据统计截止到目前为止长沙市的历史已经超过了3000年，位于湘江下游，凭借着独特的地理位置优势和历史文化资源在全国都拥有着超高知名度。这些是长沙地区十大特色美食。
1. 臭豆腐
豆腐是长沙地区最著名的小吃之一，最主要的特点就是闻着臭，但是吃着会比较香。
2. 糖油粑粑
糖油粑粑属于湖南省长沙地区的传统小吃，同样也属于湖南地区的民间小吃之一，最早来源于清代末年。
3. 米粉
长沙米粉的制作过程比较复杂，是长沙市当地最具有特色的小吃之一，也被称作为湖南省的商标。
4. 火宫殿烤肉
火宫殿是长沙地区历史最为悠久的饭店之一，最早可以追溯到清朝道光年间，截止到目前为止，已经过去了180多年。
5. 口味虾
口味虾在长沙当地也被称作为麻辣小龙虾，是湖南省当地最著名的传统小吃之一。
6.毛爷爷红烧肉
这道菜的主要成分是红肉和配菜，色香味俱全。
7.猪血丸子
在长沙当地也被称作为血粑豆腐或猪血粑，属于一道四川菜，最早在清朝的时候就已经开始出现在市场中。
8.德园包子
德园包子是长沙地区的传统小吃之一，属于长沙地区百年老字号的知名美食。
9.刮凉粉
刮凉粉属于湖南湘系菜，主要的配料有酱油，麻油，香油等等，可以根据自己的喜好，再加上其他的醋或者辣椒粉。
10.姊妹团子
最早起源于20世纪的20年代，被中国烹饪协会评选为湖南地区的十大名吃。
