大多数的蔬菜营养价值都是比较高的，生活中常见的蔬菜能够给身体提供不一样的营养，给大家聊一聊十大最有营养的蔬菜。
1. 菠菜
菠菜当中的营养价值非常高，里面还有铁钙锌等原物质。坚持经常吃菠菜，能够增强体质补血，让身体素质越来越好。
2. 胡萝卜
胡萝卜是世界公认的营养价值高的蔬菜，里面含有维生素a胡萝卜素，能够促进身体生长发育，而且还能起到防癌抗癌的效果。
3. 西兰花
西兰花的营养价值非常高。含有维生素，蛋白质，矿物质等营养成分，有很好的防癌抗癌效果，还能够延缓衰老。
4. 白菜
普普通通的大白菜，其实营养价值很高，是一种比较亲民的食材。白菜当中的膳食纤维维生素C比苹果和梨子还要高，而且热量非常低。
5. 油麦菜
油麦菜也是营养价值非常高的蔬菜，原产自地中海地区含有丰富的维生素和微量元素，口感吃起来微微有些苦，但回味甜。
6. 芦笋
芦笋是一种营养价值非常高的蔬菜，含有维生素和微量元素，同时含有人体必需的多种氨基酸。它的营养价值甚至可以和海鱼海鲜媲美。
7. 芹菜
芹菜的营养价值是特别高的，还有维生素和微量元素对人体好处很多，而且常吃芹菜，还有降血压，降血脂的效果。
8. 茄子
茄子是我们生活中比较常见的蔬菜含有丰富的蛋白质，脂肪，钙，铁等为营养成分常吃，能够起到抗衰老，降血压，预防疾病的效果。
9. 豌豆
豌豆的营养价值很高，而且比较均衡，里面含有蛋白质，维生素，钙，磷等微量元素，常吃能够给身体补充营养。
10. 荠菜
荠菜是一种营养价值非常高的野菜，里面含有维生素，钙铁磷等矿物质元素每到春季的时候就会从地里面长出来，可以采一些回去，洗干净放在冰箱冷冻。
