火腿在我国宋朝时期就有记载。试用优质的猪，后腿制作而成，制作的工序十分复杂，要经历很长时间才能制成火腿，其实很多国家都有制作火腿的历史，今天我们一起来聊一聊十大世界最顶级的火腿。
1. 伊比利亚火腿
伊比利亚火腿是在当地非常有名的一种火腿，在世界上也是特别出名的，是用当地野生的橡果和矿物成分的水，作为食物喂养黑猪。制作出来的火腿胆固醇含量比较低，油脂分泌均匀，吃起来非常可口。
2. 金华火腿
金华火腿是我国浙江省金华市特产，属于国家地理标志产品是采用的当地的优质黑猪。制作而成，经过多道工序，味道和口感都非常好，在世界上都非常有名。
3. 帕尔马火腿
帕尔马火腿在世界上也是非常有名的。切成片后肉质看上去是鲜艳的红色口感非常细腻，是世界上最著名的生火腿之一。
4. 圣丹尼火腿
圣丹尼火腿的价值也是非常高的，采用的是天然海盐腌制产量比较少。枸杞汤中的脂肪含量不高，分布的特别均匀，吃起来口感和味道都非常好。
5. 宣威火腿
宣威火腿是我国云南省宣威市的特产。世界上都享有很高的荣誉，曾经在巴拿马博览会上获得金质奖。
6. 黑森林火腿
黑森林火腿是选用上等的猪后腿肉制作而成，在制作的过程中需要把猪骨剔除掉，用多种调味料进行调味腌制，而成需要一年多的时间才能够制作成书。
7. 巴约拿火腿
这种火腿产自法国巴斯克地区是著名的火腿特产。制作火腿的猪肉都是采用玉米饲料，在腌制过程中会打上特有的法国白，盐腌制出来的火腿也是香气逼人。
8. 如皋火腿
如皋火腿在我国的历史比较悠久，是清朝，咸丰年间开始流行的，主要是选用的猪后腿作为原料加工而成外形看上去非常像琵琶。
9. 冕宁火腿
冕宁火腿是美宁地区的特产，选用的是长白猪或者约克，猪的生后腿腌制而成，吃起来味道咸淡适中，滋味非常鲜美，而且肥瘦均匀，见面光滑完整。
10. 弗吉尼亚火腿
这种火腿是来自美国的特产，不像其他火腿那样有这个很长时间的历史，但是这种火腿的风味吃起来却非常独特。
