肉类放冰箱超过3个月

有人称：肉放在冰箱超过3个月，解冻时会滋生有害菌，不能再食用。要知道，食物细菌的生长过程需要三个条件：菌种、营养成分和温度。冷冻过程中，细菌只是停止增殖，并没有冻死，当恢复到适宜的温度，它们就会“苏醒”重新活跃起来。也就是说，化冻时，确实可能有细菌生长起来，但跟冷冻时间无关。即使冷冻一年，也不会使化...

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