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炖肉、煮菜、榨果汁时有泡沫,该不该撇?很多人做错了

不管是在炖肉、煮粥,还是榨果汁时,都能在表面看到一层泡沫。有些人会留下这些泡沫,觉得这是可以吃的,是营养精华;也有些人会专门把泡沫撇掉,认为是“脏东西”。那这些泡沫到底是什么?需要撇掉么?今天我们先来了解一下关于泡沫的那些事~01为什么炖煮食物时会产生泡沫?炖煮食物时之所以会出现泡沫,用一个物理名词...

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