中国舟山国际水产城创建于1989年5月，注册资本6000万元，现有固定资产1.6亿元，占地30万平方米，建筑15万平方米，渔港岸线1200米，500吨级以上浮动泊位13个。
水产城布有活、鲜、冻、干四大交易区及加工和配套服务服务区，建有大型水产专业网站《中国渔市》，是舟山市首家定点旅游水产品购物中心。
2001年交易各类水产品30万吨30亿元，辐射到全国20多个省（市），其中30%交易水产品出口日本、韩国等东南亚、欧盟国家以及港、澳、台地区，是集鲜、活、冻、干水产品交易于一市，旅游、购物、尝鲜于一体，产供销一条龙，全方位经营，多功能服务，规范化管理，面向全国，接轨国建的大型产地专业水产品批发市场，成为全国农业产业化经营重点龙头企业，农业部和国家经贸委重点市场，浙江省三星级文明规范市场和重点市场。
舟山国际水产城2019年3月实现水产品交易量58941吨，交易额108326万元。本月水产品月价格指数为225.15点，环比下降30.06点。本月起水产品交易价格受节日效应影响消退，水产品交易重心逐步转向冰鲜类水产品，市场各类水产品交易开始活跃起来。具体原因和交易情况如下：
阳春三月，随着气温、水温回升，渔船开始逐步恢复作业生产。虽仍有部分渔船还在泊港休整，但从本月到港投售的渔船数量来看，已经与上月相比有较明显的回升。从交易现场看，本月市场主要交易的水产品品种以带鱼、小黄鱼、银鲳、白姑鱼、虾蛄、红虾等种类为主，尤其在渔船集中投售期间，各类水产品货源充足且价格开始呈回落趋势。月末部分水产品受货源减少等因素影响，如一定规格的带鱼、小黄鱼等主要经济鱼类交易价格略有浮动上升，但是幅度不大。此外，由于节日效应的减退，原先销售火爆的冰冻礼包类水产品供应量本月开始逐步减少。
本月市场节后水产品供应充足，各类水产品交易价格基本呈现稳步下降趋势。以下是本月市场监测的部分主要交易的冰鲜类水产品平均交易价格：其中，规格为200克≤鲜条重<350克的带鱼价格为20-30元/斤；规格为500克≤鲜条重＜1000克的海鳗价格为14-25元/斤；规格为500克≤鲜条重<1000克的马鲛鱼价格为15-21元/斤；规格为150克≤鲜条重＜250克的银鲳价格在40-60元/斤；条重≥150克的舌鳎价格为22-32元/斤；规格为鲜条重＜100克的小黄鱼价格在14-20元/斤。
本月活品类梭子蟹的投售价格和价格指数依旧位于高位运行，虽然比起上月春节假日时段的价格有明显回落，但是本月只重200克以上的一级梭子蟹交易价格依旧维持在每公斤200元以上。同时，由于下月起抱卵梭子蟹和梭子蟹幼蟹即将全面进入禁捕期，因此目前活品类梭子蟹呈现的交易价格变化走势也比较符合市场交易规律。
下月起，气温将逐步转暖，出海捕捞作业的船只数量将会有所增加，市场冰鲜类水产品的上市投售量也将会有进一步的回升，水产品成交价格则会有小幅波动。不过，由于下月末伴随休渔期的逐步临近，将会使水产品货源供应和交易价格开启新一轮的变化，预计下月水产品的交易价格走势将呈现先降后升的趋势。
