胆固醇对人体来说不可缺少，它是胆酸的原材料，还是细胞膜的重要组成部分，特别是在脑和神经组织中含量丰富。但是，胆固醇一旦过量就可能对身体产生危害，长期胆固醇超标可能引起动脉粥样硬化、冠心病和中风等疾病。
血液中的胆固醇有多种，最主要的两种分别是“高密度脂蛋白胆固醇（HDL-c）”和“低密度脂蛋白胆固醇（LDL-c）”，前者属于“好胆固醇”，而后者则是“坏胆固醇”。低密度脂蛋白胆固醇好比马路上的行驶的小汽车，越多越拥挤，直到最后水泄不通，血管就被堵塞了。因此，我们要尽量避免低密度脂蛋白胆固醇超标。
临床上将“总胆固醇＞5.72mmol/L，低密度脂蛋白胆固醇>3.2mmol/L”诊断为“高胆固醇血症”（不同医疗机构的参考值可能存在一定的差异）。中老年人、肥胖、糖尿病、高血压和血脂异常等疾病的人即是高胆固醇血症的高发人群，对于这类人群，临床上对其LDL-c指标要求更低，至少要＜1.8mmol/L。（北京医院）
来源：北京12320在聆听
