西藏地处我国西部地区是我国有名的城市，西藏地区不仅有美丽的自然风光，也有各种特色美食，当地人都比较喜欢吃肉，下面带大家了解一下西藏著名的特色美食。
1. 鲁朗石锅鸡
鲁朗石锅鸡采用的是当地特有的藏鸡。肚子吃起来比较紧实，再配上西藏特有的手掌参羊肚菌，松茸以及各种野生菌做出来的石锅记，为带有淡淡的药材香味有很高的食疗价值。
2. 风干牛肉
西藏的风干牛肉在全国各地都是非常有名的，十分有嚼劲，回味无穷，而且含有很高的营养价值。第1次进西藏的人吃风干牛肉，能够提高身体免疫力，缓解高原反应。
3. 牦牛酸奶
牦牛酸奶最大的特点就是比较酸，即使放了很多糖，也还感觉比较酸，外观看上去更加像豆腐脑，虽然入口感觉味道有些怪，但吃起来味道非常好。
4. 糌粑
糌粑是藏族人的三餐，主食是把咱爸炒熟之后用酥油茶倒在碗里面，把咱爸一起搅匀，然后捏成团，吃起来非常美味，是藏族人特别喜欢的主食。
5. 牦牛火锅
牦牛火锅是西藏地区冬季必须吃的美食，藏式的锅底都是用牦牛骨熬制而成，需要熬很长时间熬出来的汤底，颜色奶白加入牦牛肉以及牛舌蔬菜等搭配。
6. 酥酪糕
酥酪糕是一种非常美味的甜点，在西藏非常有名，只有奶酪和黄油，还有葡萄干等坚果制作而成，藏族人民招待贵宾的时候必备的一道糕点。
7. 手抓羊肉
如果说西藏地区的代表美食那必不可少的就是手抓羊肉，不管是热吃还是凉吃都非常美味，可以说没有哪个地方的手抓羊肉能够和西藏地区的媲美。
8. 藏面
藏面是用浓碱水和面做出来的面条口感清淡，非常有嚼劲，在西藏当地是非常受欢迎的一道美食，但是外地人很可能吃不了这个味道。
9. 青稞酒
青稞酒是用藏族当地的青稞制作而成，有1300多年的历史，它的酒精度数在40度和60度之间属于清香型白酒入口绵甜醇厚，比较清香。
10. 酥油茶
酥油茶是藏族人民招待贵客的一种传统茶，不像其他奶茶甜茶那样，有着浓厚的甜味酥油茶，喝起来十分提神醒脑，有生津止咳的作用，特别是冬天，一碗热热的酥油茶，能够抵御严寒。
