广东的点心在全国都是非常有名的,不仅味道好吃,制作方法也十分精致,花样也很多。带大家了解广东十大著名点心。
1. 虾饺皇
这道点心是广东的传统点心。不管是哪个年龄段的人,都非常喜欢吃,面皮看上去晶莹剔透,似乎能看见里面的馅儿,吃起来一点都不腻。
2. 马蹄糕
要想吃到正宗的马蹄糕,就要到广东的传统老茶楼里面,这是一道非常有名的广式特色,点心颜色看起来晶莹剔透,光是看着就已经十分诱人,口感清甜,老少皆宜。
3. 糯米鸡
糯米鸡的很多地方都有,但是广东地区的糯米鸡是最正宗的。糯米吃起来软糯香甜,鸡肉带着淡淡的香味,里面还有枣仁花生之类的配料。
4. 叉烧包
广东的叉烧包是非常美味的。是那种让你吃了还想吃的感觉,个头不大感觉一下能吃很多。
5. 广式鸡扎
这道点心在广东的年头很长,做工也特别讲究,光是汤底就十分美味,里面的用料是特别丰富,而食材吃起来也是让人回味无穷的。
6. 牛肉球
牛肉球的制作工艺特别复杂。吃起来爽滑Q弹有一些汁水丰富,由于制作工艺比较复杂,在很多地方都有,但却不是特别正宗。
7. 金钱肚
金钱肚就是用牛肚蒸制而成,牛肚吃到嘴里面的口感非常软烂,味道很浓郁,是十分美味的一道小吃。
8. 椰子糕
椰子糕很多地方都有,但是广式的椰子糕吃起来更加清甜,外观看上去晶莹洁白,半透明的形状更有食欲,有些里面还会有水果夹心,吃起来味道非常好。
9. 蒸排骨
广东的蒸排骨是非常好吃的,吃起来口感软糯,味道鲜香不腻,并不像红烧的味道那样浓郁,但却让你吃到不同的香味。
10. 烧麦
烧麦在很多地方都有,广东的烧麦吃起来口味有些不同。最主要的是馅儿料特别丰富,有鱼子烧麦,猪肝烧麦,蟹肉烧麦,每一种口味都别具风味。